特徴
●バイキング形式のホテル、レストランに。●準備、あとかたづけ、お手入れが簡単な乾式方式●煮詰まりにくく、メニューに最適な温度でおいしく保温できる間接加熱方式。●ふた、内なべ、ボディに塩分に強くサビにくいステンレスを採用。●内なべは特に耐久性にすぐれた高級ステンレス(SUS316)を採用。●ふた半分開口タイプなのでふたの開閉に伴う温度低下を抑えます。●持ち運びに便利なとっ手つき●内なべは200V IH及びガス直火対応。●90℃、80℃、70℃の3段階ダイレクトメニュースイッチ●70℃〜90℃までは5℃刻みでマニュアル設定できます●セット温度を記憶するメモリー機能つき●厨房でも使いやすい樹脂製大型ふたとっ手つき●容量確認できる、なべ目盛(刻印)つき●内容物の温度を正確に検知するダイレクトセンサー方式。●ひと目でわかるデジタル温度表示。

備考
●8リットル 業務用 マイコンスープジャー